Java en andere synoniemen van koffie

Java en andere synoniemen van koffie

Vraag je je ooit af hoe mensen met onbekende woorden om iets vragen en uiteindelijk koffie krijgen? Koffie heeft veel synoniemen, dus als je mensen voor je lijn hoort vragen om een kopje Joe, een vers brouwsel, wat modder, wat vuil of zelfs Java, een naam van een plaats. Wees niet in de war!

Oorspronkelijk komt het woord koffie uit de Ethiopische provincie Kaffa waar koffie werd verbouwd en de planten vernoemd zijn naar de plaats, Kaffa. In het Arabisch betekent het een drankje van bessen. Dus waarom wordt koffie ook wel Java genoemd?

Java is een eiland

Java is niet alleen een term of een straattaal voor koffie, Java is eigenlijk de naam van een eiland in Indonesië. Het is een van de vijf grootste eilanden in Indonesië, bekend als een van de oudste plaatsen om koffie te verbouwen sinds de 17e eeuw. Koffieplantage past bij het eiland vanwege het klimaat, de vruchtbaarheid van het land en omdat het dichtbij veel bergen ligt. Landen in Indonesië hebben de mogelijkheid om koffie te verbouwen, maar ze hadden geen koffie voordat de Nederlanders kwamen en zeiden dat ze de koffie moesten planten. Zodra de koffiebessen zijn gerijpt, sturen de Nederlanders ze naar Amsterdam voor monsters en gaan ze verkopen.

koffiebonen

In die tijd was er niet veel koffie om te consumeren en was Java de grootste koffieproducent. Daarom noemen mensen koffie ook Java.

Hoe werkte het?

Hoe brachten Nederlanders koffie naar Indonesië en waarom produceerde Indonesië koffie voor Nederlanders? Het is omdat de Nederlanders meer dan 350 jaar over Indonesië heersten en een dwangarbeidssysteem met minimumloon implementeerden. Maar tegen de 19e eeuw was Java de grootste producent van Arabica-koffie over de hele wereld totdat koffieroest het eiland trof in de late jaren 1880, wat de markt tot een ramp bracht.

Om de productie gaande te houden, vervingen de Nederlanders Arabica-koffie door Robusta-koffie die sterker is, gemakkelijker te planten en beter bestand is tegen koffieroest of ongedierte, maar de kwaliteit was toen lager dan de Arabica-koffie.

Java-eiland tegenwoordig

Het eiland Java werd onafhankelijk in 1949 en is het meest ontwikkelde eiland van Indonesië. Traditioneel wordt Java gedomineerd door een eliteklasse, terwijl de lagere klassen in de landbouw werken. Hoewel Java aan het moderniseren is, heeft slechts 75% van het eiland elektriciteit.

Java is het meest ontwikkelde eiland van Indonesië geworden en heeft veel ontwikkelde industrieën in plaats van een landbouwwerkplek. Er zijn ook veel meer spoorwegen op Java die door de Nederlanders zijn aangelegd om tijdens de bezetting koffie van plaatsen naar plaatsen te vervoeren. Op deze dag produceert Java nog steeds koffie om bij te dragen aan de koffie-export van Indonesië over de hele wereld, waardoor Indonesië de vierde grootste koffieproducent ter wereld is na Brazilië, Vietnam en Colombia.

Arabica-koffie uit Java

Deze koffie wordt nat verwerkt (gewassen). Dit betekent dat selectief geplukte groene koffiebessen direct na de oogst worden gewassen terwijl ze nog vochtig zijn om het fruitige materiaal van de koffie te verwijderen. Dit proces geeft een zeer zuivere smaak; het zorgt er echter voor dat de koffie veel van zijn body verliest.

Natuurlijk verbouwt Java ook Arabica-koffie. Ze worden met gewassen verwerkingsmethode ongeveer 1.400 meter boven de zee geplant, waardoor de koffie een dikke body heeft, een sterk nootachtig aroma en een lage tot gemiddelde zuurgraad.

Wat is de moesson?

Moessonvorming of moesson is een proces waarbij de ongebrande groene koffiebonen worden blootgesteld aan de warme lucht van het regenseizoen en het proces zelf kan tot wel drie jaar duren. Door het lange proces wordt verwacht dat koffiebonen met moesson een uitstekende kop koffie vormen. Hoewel de zuurgraad in moessonkoffie niet echt hoog is, kunnen de zoetheid en aardse karakteristiek meer naar voren komen.

Java als computertaal

Het woord Java wordt niet alleen geassocieerd met koffie, maar ook met een computertaal, maar wat heeft koffie met computertaal te maken? De uitvinder van Java-computertaal is James Gosling, zijn product heette Oak omdat er een eik in de buurt van zijn kantoor stond die duidelijk te zien was. Nadat het merkenprobleem aan de orde was, moest hij in 1995 de naam wijzigen en kwam er een suggestie van een medewerker met het woord Java.

Het bedrijf dacht dat het aanvankelijk niet zou werken, maar het woord Java kwam wel op de lijst, samen met DNA en Silk. Ze kozen tenslotte voor het woord Java omdat het dynamisch, gemakkelijk te onthouden en uniek klinkt, net als koffie die iedereen aanspreekt.

Gebruik je nog andere termen voor koffie?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *