Java ja muut kahvin synonyymit

Java ja muut kahvin synonyymit

Mietitkö koskaan, kuinka ihmiset pyytävät jotain tuntemattomilla sanoilla ja lopulta saavat kahvia? Kahvilla on paljon synonyymejä, joten kun kuulet rivisi edessä ihmisiä pyytämään kupillista Joea, tuoretta annosta, mutaa, likaa tai jopa Java-nimistä paikkaa. Älä sekoita!

Alun perin sana kahvi on peräisin Etiopian maakunnasta Kaffasta, jossa kahvia kasvatettiin, ja nimitti kasvit paikan, Kaffan, mukaan. Arabiaksi se tarkoittaa juomaa marjoista. Joten miksi kahvia kutsutaan myös Javaiksi?

Java on saari

Java ei ole vain termi tai slangi kahville, Java on itse asiassa Indonesian saaren nimi. Se on yksi Indonesian viidestä suurimmasta saaresta, joka tunnetaan yhtenä vanhimmista kahvinviljelypaikoista vuosisatojen ajan 1600-luvulta lähtien. Kahviviljelmä sopii saarelle sen ilmaston, maan hedelmällisyyden ja koska se on lähellä monia vuoria. Indonesian mailla on kyky kasvattaa kahvia, mutta heillä ei ollut kahvia ennen kuin hollantilaiset tulivat ja käskivät heitä istuttamaan kahvi. Kun kahvikirsikat ovat kypsyneet, hollantilaiset lähettävät ne Amsterdamiin näytteitä varten ja alkavat myydä niitä.

kahvipavut

Tuona aikana ei ollut paljon kulutettavaa kahvia, ja Java oli suurin kahvintuottaja. Siksi kahvia kutsutaan Javaiksi.

Kuinka se toimi?

Kuinka hollantilaiset toivat kahvia Indonesiaan ja miksi Indonesia tuotti kahvia hollantilaisille? Se johtuu siitä, että hollantilaiset hallitsivat Indonesiaa yli 350 vuoden ajan ja panivat täytäntöön pakkotyöjärjestelmän minimipalkalla. Mutta 1800-luvulle mennessä Java oli Arabica-kahvin huipputuottaja kaikkialla maailmassa, kunnes kahviruoste iski saarta 1880-luvun lopulla, mikä toi markkinat katastrofiin.

Tuotannon jatkamiseksi hollantilaiset vaihtoivat Arabica-kahvin Robusta-kahviin, joka on vahvempaa, helpompaa istuttaa ja vastustaa paremmin ruostetta tai tuholaisia, mutta laatu oli tuolloin Arabica-kahvia huonompi.

Java-saari tänä päivänä

Jaavan saari itsenäistyi vuonna 1949 ja on Indonesian kehittynein saari. Perinteisesti Javaa hallitsee eliittiluokka, kun taas alemmat luokat työskentelevät maataloudessa. Vaikka Java modernisoituu, vain 75% saarella on sähköä.

Java on tullut Indonesian kehittyneimmäksi saareksi, ja sillä on paljon kehittyneitä teollisuudenaloja sen sijaan, että sillä olisi maataloutta. Hollannissa on myös rakennettu paljon enemmän Java-rautateitä kuljettamaan kahvia paikoista paikkoihin miehityksen aikana. Tänä päivänä Java tuottaa edelleen kahvia myötävaikuttaakseen Indonesian kahvivientiin kaikkialla maailmassa, mikä tekee Indonesiasta maailman neljänneksi suurimman kahvintuottajan Brasilian, Vietnamin ja Kolumbian jälkeen.

Arabica-kahvia Javalta

Tämä kahvi on märkäjalostettu (pesty). Tämä tarkoittaa, että valikoivasti poimitut vihreät kahvikirsikat pestään heti sadonkorjuun jälkeen vielä kosteana kahvin hedelmäisen materiaalin poistamiseksi. Tämä prosessi tuottaa erittäin puhtaan maun; se aiheuttaa kuitenkin kahvin menettämisen paljon kehostaan.

Tietysti Java kasvattaa myös Arabica-kahvia. Ne istutetaan noin 1400 metriä merenpinnalle pestyllä käsittelymenetelmällä, jolloin kahvilla on paksu runko, voimakas pähkinäinen aromi ja matala tai keskihappoisuus.

Mikä on monsuuni?

Monsooning tai mussoon on prosessi, jossa paahtamattomat vihreät kahvipavut altistuvat sadekauden lämpimälle ilmalle ja itse prosessi voi kestää jopa kolme vuotta. Monsooned-kahvipapujen odotetaan luovan erinomaisen kupin kahvia pitkän prosessin takia. Vaikka monsuunisen kahvin happamuus ei ole kovin korkea, makeus ja maanläheinen ominaisuus voivat näkyä enemmän.

Java laskentakielenä

Sana Java ei liity pelkästään kahviin, vaan myös laskentakieleen, mutta mitä tekemistä kahvilla on tietokonekielellä? Java-tietokonekielen keksijä on James Gosling, jonka tuotteelle annettiin nimi Oak, koska hänen toimistonsa lähellä oli tammi, joka oli selvästi nähtävissä. Kun tavaramerkkikysymys tuli esiin, hänen täytyi muuttaa nimeä vuonna 1995, ja yhdeltä työntekijältä tuli ehdotus sanalla Java.

Yritys ajatteli, että se ei aluksi toimi, mutta sana Java pääsi luetteloon yhdessä DNA: n ja Silkin kanssa. Loppujen lopuksi he valitsivat sanan Java, koska se kuulostaa dynaamiselta, helposti muistettavalta ja ainutlaatuiselta aivan kuten kahvi, joka vetoaa kaikille.

Käytätkö muita kahvin termejä?

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *