Java og andre synonymer af kaffe

Java og andre synonymer af kaffe

Har du nogensinde spekuleret på, hvordan folk beder om noget i ukendte ord og ender med at få kaffe? Kaffe har mange synonymer, så når du hører folk foran din linje bede om en kop Joe, en frisk brygge, noget mudder, noget snavs eller endda Java, et stedets navn. Vær ikke forvirret!

Oprindeligt kommer ordet kaffe fra den etiopiske provins Kaffa, hvor kaffe blev dyrket og opkaldt planterne efter stedet Kaffa. På arabisk betyder det en drink fra bær. Så hvorfor kaldes kaffe også Java?

Java er en ø

Java er ikke bare et udtryk eller en slang for kaffe, Java er faktisk navnet på en ø i Indonesien. Det er en af de største fem øer i Indonesien, kendt som et af de ældste steder at dyrke kaffe i århundreder siden 1600-tallet. Kaffeplantage passer til øen på grund af dens klima, landets frugtbarhed og fordi det er tæt på mange bjerge. Landene i Indonesien har evnen til at dyrke kaffe, men de havde ikke kaffe, før hollænderne kom og bad dem om at plante kaffen. Når kaffekirsebærene er modnet, sender hollænderne dem til Amsterdam for prøver og begynder at sælge dem.

kaffebønner

I løbet af denne tid var der ikke meget kaffe at forbruge, og Java var den største kaffeproducent. Derfor kalder folk kaffe som Java.

Hvordan fungerede det?

Hvordan bragte hollænderne kaffe til Indonesien, og hvorfor producerede Indonesien kaffe til hollænderne? Det er fordi hollænderne styrede Indonesien i over 350 år og implementerede et tvangsarbejde system med mindsteløn. Men i det 19. århundrede var Java den største producent af Arabica-kaffe over hele verden, indtil kaffirust ramte øen i slutningen af 1880'erne, hvilket bragte markedet i katastrofe.

For at holde produktionen i gang erstattede hollænderne Arabica-kaffe til Robusta-kaffe, som er stærkere, lettere at plante og mere modstandsdygtig over for kafferuster eller skadedyr, men kvaliteten var lavere end Arabica-kaffe på det tidspunkt.

Java Island i dag

Øen Java fik uafhængighed i 1949 og er den mest udviklede ø i Indonesien. Traditionelt er Java domineret af en eliteklasse, mens de lavere klasser arbejder i landbruget. Selvom Java moderniseres, er det kun 75% af øen, der har elektricitet.

Java er blevet den mest udviklede ø i Indonesien og har mange udviklede industrier snarere end at have landbrugsplads. Der er også mange flere jernbaner i Java bygget af hollænderne til at transportere kaffe fra steder til steder under besættelsen. På denne dag producerer Java stadig kaffe for at bidrage med Indonesiens kaffeeksport over hele verden, hvilket gør Indonesien til den fjerde største kaffeproducent i verden efter Brasilien, Vietnam og Colombia.

Arabica kaffe fra Java

Denne kaffe er vådforarbejdet (vasket). Dette betyder, at selektivt plukkede grønne kaffe kirsebær vaskes lige efter høsten, mens de stadig er fugtige for at fjerne kaffens frugtagtige materiale. Denne proces producerer en meget ren smag; dog får det kaffen til at miste meget af sin krop.

Selvfølgelig dyrker Java også Arabica-kaffe. De plantes omkring 1.400 meter over havet med en vasket behandlingsmetode, hvilket gør kaffen med en tyk krop, stærk nøddeagtig aroma og lav til medium syre.

Hvad er monsun?

Monsun eller monsun er en proces, hvor de ikke-ristede grønne kaffebønner udsættes for den varme luft i regntiden, og selve processen kan vare op til tre år. Monsooned kaffebønner forventes at skabe en fremragende kop kaffe på grund af den lange proces. Selvom surhedsgraden i monsuneret kaffe ikke er rigtig høj, kan sødmen og den jordiske egenskab vise sig mere.

Java som computersprog

Ordet Java er ikke kun forbundet med kaffe, men også med et computersprog, men hvad har kaffe at gøre med computersprog? Opfinderen af Java-computersprog er James Gosling, hans produkt blev opkaldt Oak, fordi der var et egetræ nær hans kontor, der tydeligvis kunne ses. Efter at varemærkeproblemet kom op, måtte han ændre navnet i 1995, og et forslag kom fra en medarbejder med ordet Java.

Virksomheden troede, at det først ikke ville fungere, men ordet Java kom på listen sammen med DNA og silke. Når alt kommer til alt valgte de ordet Java, fordi det lyder dynamisk, let at huske og unikt ligesom kaffe, der appellerer til alle.

Bruger du andre udtryk for kaffe?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *