Forbedr din kaffeviden med læsning

Forbedr din kaffeviden med læsning

Ved du, at der er mange bøger om specialkaffe, som du kan læse? Du kan forbedre din kaffeviden til det næste niveau med læsning. Kaffebøger er vigtige at læse, fordi de giver videnskaben bag kaffe, teknikkerne og oprindelsen. Hvis du vil begynde at udforske kaffeens verden, kan du helt sikkert begynde at læse nogle flere bøger!

I kaffebøger kan du lære om kaffeteorier om, hvordan du opretter lattekunst, brygger din egen kaffe og alt andet. Det hele kommer ned til, hvordan du træner, men teorier hjælper med at åbne dit sind.

Her er nogle anbefalinger, som du kan læse fra latte kunst, vand, stegning og oprindelse.

  1. World Atlas of Coffee af James Hoffmann

Hvis du planlægger bare at have en kaffebog at holde fast i og ikke gider at læse andre bøger, er denne bog din hellige grund, fordi den fik alt. Alt hvad du behøver at vide, findes i denne bog, der indeholder vigtig information fra kaffebønnerne selv til brygning.

Denne bog indeholder tre dele, der kort forklares her.

verdensatlas af kaffe

Del 1: Introduktion til kaffe

Introduktionen handler mest om forskellene mellem dyrket kaffe fra Arabica og Robusta, hvordan de kom op, komplet med hver af deres egne fakta. Fra hvordan de skal dyrkes, hvor og hvordan de påvirker smagen i din kop.

Kender du endda et kaffekirsebær, kaffefrugt, frøene og andre forskellige typer høst og forarbejdning af kaffekirsebær? Som kaffeentusiast vil du gerne vide alle disse. Du vil blive overrasket over, hvor meget de bidrog til at påvirke resultaterne.

Del to: Fra bønne til kop

Fra kaffekirsebær og høst, nu går vi til roasters ansvar, selvom du ikke er en rister, hele processen vil påvirke det, du laver.

Der er stadier af ristning af kaffe, fra lys, medium til mørk stege. Hvis du arbejder i kaffebranchen, vil du ikke tjene godt på dine kopper, hvis du ikke forstår, hvad du sælger. Du forstår sødme, surhed, bitterhed, balance og eftersmag, men du vil forstå mere om, hvordan det påvirkes.

Nu hvis du er barista, er dit ansvar at male kaffebønnerne korrekt, vælg det perfekte vand i betragtning af vandets ph-balance, trin til hvordan man laver kaffe med den franske presse, Aeropress, Hæld over metoder vil V60, Kalita , Chemex og andre typer udstyr. Hvordan du styrer damperen, når du vil blande espresso med mælk for at skabe en kop cappuccino, vil også påvirke smagen!

Ja, alt er involveret og bidraget!

Del tre: Kaffeoprindelse

Der er mange kaffeproducenter i verden fra Amerika til Asien. Denne bog introducerer dig til 29 kaffeproducerende lande og i hver region i landet.

  1. Brew Better Coffee At Home af Brian W. Jones

Du betragter kaffe som din hobby og elsker at brygge en kop til dig selv. Denne bog vil guide dig om, hvor du skal hen og starte et overblik over, hvor kaffebønner faktisk kommer fra.

Virkningen af kaffens oprindelse, forarbejdning og stegning på din sidste kop. Du finder alt lettere at forstå og bestemme hvilken kaffe du vil få og nyde mest.

Hvis du fra sektionen The Bean lærer om alt, hvad du har brug for at vide. Geisha, Typica og SL28. Du ved, hvad de handler om, når du har læst denne bog. Denne bog er muligvis ikke så komplet som The World Atlas of Coffee, men det vil helt sikkert hjælpe eller bare lære for det sjove.

bryg bedre kaffe derhjemme

Lær om alle termer som ekstraktion og hæld over. Lær også at kende til alle de typer udstyr, der vil være involveret i, hvordan du vil brygge kaffe. Lær forskellen på Chemex, V60 lavet af keramik eller plast og Kalita. Når du har læst denne bog, vil du kende den grundlæggende viden om, hvordan du brygger din kaffe derhjemme.

Fra sektionen Metoder vil du blive undervist i otte forskellige måder at brygge din kaffe på med forskellige typer udstyr. Fra Pour Over, Chemex, Electric Drip Machine, French Press, Aeropress, Moka Pot, videnskaben bag koldbrygging og metoden, hvor du kan tilføje is, når du brygger.

Denne bog leveres også med opskrifter, du kan prøve derhjemme for at hjælpe dig med at blive mere kreativ med den slags kaffe, du vil drikke.

Det har også andre sektioner, hvor du kan lære mere om kaffe og forbedre dig selv.

Der er også andre bøger, der kan hjælpe dig med din interesse for kaffe!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *